释义　握发: 洗头时握着头发。吐哺: 吃饭时, 吐出食物, 源于周公旦的故事。用于殷勤待士。

出处　汉·司马迁《史记·鲁世家》。

周公的名字叫姬旦。他是周文王姬昌的儿子、周武王姬发的弟弟。文王在时, 旦就很孝顺, 性情仁厚。武王即位后, 旦辅佐武王, 攻伐商纣。商殷灭亡后, 被封为鲁公, 周公旦不去封地, 留下来辅佐武王。

武王灭商两年后, 天下还没有安定, 武王有疾病, 很痛苦, 群臣都没有办法, 周公旦恭敬地占卜,祷告说“: 我们先王面对上天有保护子孙的责任,请用我姬旦之身代替周王姬发。武王受命于天庭, 他要保护四方人民啊!”他在三位先王面前占卜, 所有的占辞都是吉利的, 果然, 第二天武王病就好了。武王死后, 成王年纪尚幼, 周公代成王行使政权。

他说:“我是担心天下叛周, 无以告慰先王, 才不避闲言碎语行使政权的。”于是周公辅佐成王, 让儿子伯禽去鲁国就封。

周公告诫伯禽说:“我的地位在天下也不算低了。但我洗一次头三次握头发, 吃一顿饭三次放下饭碗( 握发吐哺) , 去接待来客, 是怕怠慢天下的贤士。你到了鲁国, 千万不要骄横啊!”

管叔、蔡叔和纣王的儿子武康勾结起来发动叛乱。周公旦兴师东伐, 杀了管叔、武康, 流放了蔡叔。诸侯都臣服于周。成王长大后, 周公又把政权归还给他, 让他亲理国政。