- 简介
- 核桃,四大营养干果之一,富含多种营养成分,具有补肾、润肠、抗癌、减压、黑发以及补脑的功效,是很好的保健食材。那么核桃怎样吃最补脑呢?接下来,我们就来看看核桃怎么吃最补脑吧!
核桃怎样吃最补脑:核桃韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。
做法:
1、韭菜摘洗干净。
2、炒锅倒入少许橄榄油。
3、放入核桃仁小火炸香盛出。
4、在倒入蛋液炒熟盛出。
5、底油爆香葱花。
6、倒入韭菜翻炒。
7、加入盐和糖。
8、然后倒入鸡蛋。
9、加入核桃人翻炒。
10、淋入香油翻炒均匀关火。
核桃怎样吃最补脑:香浓核桃炖蛋
材料:鸡蛋2个、核桃3个、红糖适量、黄酒适量、水适量。
做法:
1、鸡蛋2个打散。
2、加入少许黄酒搅拌均匀。
3、红糖适量加水溶解,水的量是鸡蛋液的两倍左右。
4、核桃剥壳取肉,用刀背拍成碎末,放在一边备用。
5、蛋液和红糖水分别过筛。
6、取一个广口碗,将蛋液和红糖水充分混合。
7、蒸锅中加水,将广口碗用保鲜膜封好,放入蒸锅中火蒸5分钟。
8、小心的将保鲜膜掀开,撒上核桃末。
9、包好保鲜膜,中火再蒸5分钟即可。
核桃怎样吃最补脑:核桃豆浆
材料:黄豆60g、核桃3个、清水1000ml。
做法:
1、黄豆洗净,泡发一晚上。
2、泡好的黄豆冲洗干净,核桃洗净。
3、豆浆机加1000毫升水。
4、加入泡好的黄豆。
5、加核桃。
6、全部加入,喜欢甜的可以加冰糖。
7、通上电源,按五谷豆浆键。
8、20分钟左右鸣叫,豆浆就好了,用过滤网过滤一下,口感好,剩下的豆渣可以蒸馒头。
9、过滤好的豆浆,倒入杯里就可以饮用了。