营养美味的炒面来啦,加上这两样菜,防治感冒还能防癌

07-26阅读:352大字

今天bee爸给大家推荐一个炒面的做法,本食谱的2种食材,具有很强的抗氧化功能,医学领域经常把它们当做天然的防癌药物。

今天bee爸给大家推荐一个炒面的做法,本食谱的2种食材,具有很强的抗氧化功能,医学领域经常把它们当做天然的防癌药物。

其中,紫甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素对于各种皮肤瘙痒湿疹等疾患具有一定疗效,因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

包菜中富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包菜。

包菜能提高人体免疫力,防治感冒引起的咽喉疼痛,保障癌症患者的生活质量。在抗癌蔬菜中,卷心菜排在第五位。

所以,在感冒的高发季节,应当经常吃甘蓝菜。

食材:面条、紫甘蓝、包菜、蒜、姜、酱油蚝油、香油、

下面开始炒面的制作:

1,把包菜、紫甘蓝分别切成丝,可以用清水洗一下,沥干水分,备用;

2,大蒜去皮,加微量的盐,捣成泥,盛出,用水 和一下,做成蒜汁,备用;

3,小葱切成段,姜切末,备用;

4,锅中加足量的水,大火煮开后,把面条煮熟,捞出,冷水过凉,这样,炒面条时,不会太黏;把面条沥干水分,备用;

5,炒锅中加油,中火加热,放入葱姜爆香后,把切好的卷心菜、紫甘蓝放入,大火快炒半分钟,再放入煮好的面条,、蚝油、老抽、酱油(醋、蚝油、老抽、酱油的比例为1:2:1:2),翻炒均匀,等面条全部上色后,把蒜汁倒入,炒匀,即可

关火盛出,炒面就做好了。

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