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上篇我们讲到了含反式脂肪酸的食物,也提到了反式脂肪酸是“餐桌上的定时炸弹”,那具体的反式脂肪酸有什么危害呢?我们一起来看看!
危害:
反式脂肪酸会增加食用者患心血管疾病的风险,特别是冠心病的风险;对于孕妈来说,可能加速孕期体重增长,增加孕期脂肪代谢负担。也会通过胎盘进入胎儿体内,干扰到宝宝对其他有益脂肪酸的吸收。
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