儿童长高营养食谱:猪肝鸡蛋粥
食材:新鲜猪肝50克,新鲜鸡蛋-个,大米100克。
做法:
1、先将大米在锅内熬到开花为度;
2、将猪肝制成泥状,用少许食用油炒热备用;
3、将鸡蛋制成蛋花,与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状,待温,调味后食用,隔日一次。
营养贴士:猪肝含丰富优质蛋白质,富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白,而且钙、磷等无机盐含量也很丰富,是儿童增高的理想食品。
儿童长高营养食谱:牡蛎肉汤
食材:新鲜牡蛎肉100克,生姜丝少许。
做法:
1、将牡蛎肉放入砂锅内,加上生姜丝少许;
2、加适量清水,用中火煨成浓汤,再加入少量调味料,待温后饮汤吃牡蛎肉。
营养贴士:牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质,是一味简单可行的助长高汤剂。
儿童长高营养食谱:虾皮碎菜蛋羹
食材:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎;
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎;
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水;
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟。
营养贴士:虾皮含有丰富的钙和磷,是很好的食品,应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸,将更有利于钙质的吸收,鸡蛋的好处自不必说,蛋白质+钙,为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。