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适合宝宝吃的土豆零食
1、蛋黄土豆泥
材料：熟蛋黄1个、土豆1/2个、牛奶适量。
做法：
(1)将熟蛋黄捣碎，土豆洗净削皮。
(2)把土豆煮软捣碎后，放入蛋黄和牛奶进行混合，之后加热即可。
2、土豆煎饼
材料：土豆1个、面粉2勺、鸡蛋一个、葱少量。
做法：
(1)将土豆洗净，去皮，在沸水中煮熟。鸡蛋打入碗。
(2)土豆放在大碗中，用汤勺或捣泥棒压烂成泥状，再放入鸡蛋、面粉、葱花，加入少量清水拌匀。
(3)平底锅放油，待油热后放入拌好的土豆泥，用勺压平成一个圆形的饼，用中火煎至两面呈微黄色即可。
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