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秋葵凉拌怎么做好吃:方法一
材料:秋葵适量、蒜适量、辣椒适量
做法:
1、秋葵洗净去蒂。
2、蒜与辣椒分别剁成末。
3、取一锅,注入水烧开,加入几滴油和少许盐,放入秋葵,汆几分钟。
4、捞出后放入准备好的冰水里侵泡一会捞出装盘。
5、炒锅烧热下油,放入辣椒末和蒜末爆几秒钟。
6、关火后,将爆好的蒜末和辣椒末淋在秋葵上即可。
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秋葵凉拌怎么做好吃:方法二
材料:秋葵150g、芝麻油15ml、盐2g、醋15ml、糖5g、蚝油15ml大、蒜2瓣
做法:
1、秋葵洗净,大蒜弄成蒜蓉。
2、加盐、加糖、加醋、加蚝油、加芝麻油搅匀。
3、葵用水焯一下,捞出去根,切开。
4、摆放盘中,淋上酱汁即可。
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秋葵凉拌怎么做好吃:方法三
材料:秋葵200g、黑木耳100g、油适量、盐适量、辣椒适量、蒜适量、姜适量、生抽适量、香醋适量
做法:
1、黑木耳提前泡发,放开水里焯熟。
2、秋葵切片开水焯一下。
3、黑木耳和秋葵一起放凉开。
4、生姜、蒜头和辣椒切碎,调入适量盐巴腌制一会,倒入烧热的油。
5、滤干水,调入适量生抽、香醋,倒入生姜、蒜泥、辣椒油搅拌均匀淋上调好的酱汁即可。
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