三色豆腐
离乳辅食 7～9个月
▲玉米笋可以促进肠胃蠕动，消除浮肿，具有减脂、降血压的功效。豆腐低脂肪、高蛋白，有降血压、降血脂的功效。
材料：
玉米笋10g、胡萝卜2g、豌豆10g、豆腐20g、柴鱼高汤150ml。
做法：
1.将玉米笋和胡萝卜洗净，豌豆汆烫去皮，皆蒸熟或煮熟，再分别以食物料理机或食物搅拌棒搅碎，备用。
2.在锅中放入豆腐、柴鱼高汤、碎玉米笋、碎胡萝卜与碎豌豆，共煮至滚沸即完成。
Point:
1.豆腐含有丰富的蛋白质、钙、维生素E、卵磷脂、半胱氨酸等营养素，其中的大豆卵磷脂，对于宝宝神经、血管及大脑的生长发育很有益处。
2.胡萝卜含有膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C、钾、钙、铁等，可保护宝宝视力，维持其皮肤健康。由于维生素Ｃ多存于胡萝卜皮下，故不需去皮，将胡萝卜洗净后直接处理即可。
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