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孕妇的营养搭配食谱-黄豆炖猪蹄
材料:猪蹄、黄豆、油盐、葱姜蒜、冰糖、香叶、桂皮、醋、啤酒。
做法:
1.准备好所有材料,黄豆用水浸泡至体积变大。
2.把猪蹄从中间切开一刀。
3.冷水将猪蹄放入锅中,放入几片姜,煮至水开。
4.捞出后,把猪蹄切成小块。
5.锅里倒入油,放入冰糖,炒到糖化掉。
6.倒入猪蹄翻炒,把表面裹上糖色。
7.倒入葱姜蒜和香叶、桂皮翻炒。
8.倒入适量醋,加入开水,倒入黄豆,加入少许啤酒,加入适量盐,盖上锅盖,中火炖到收汁。
9.收汁后,关火加入味精,食用前可撒少许香菜。
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材料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。
做法:
1.将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。
2.将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。
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孕妇的营养搭配食谱-上汤豆苗
材料:豌豆苗、鸡腿菇、红柿子椒、姜调料:盐、鸡精、高汤、香油
做法:
1.豆苗取嫩尖、鸡腿菇切片、红柿子椒切成菱形,一起用沸水焯一下。
2.沙锅内放高汤,下入全部原料煮开,调味后撒少许姜丝,最后加适量香油即成。
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