中伏为什么要吃面 这样的面才好吃

中伏吃面的好处

第一是吃面的时候能喝汤，使得溶解在面汤中的营养元素不会被浪费掉。

第二是温度较高。三伏天吃温热的东西会让胃肠血管扩张，血液循环加快。人体热量恰恰是通过血液来发散的。血液循环加快，也就让内脏的散热加快，从而让人感觉倍加凉爽。

第三，热汤面软乎，容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌较少，消化机能减退。容易被消化的热汤面此时恰好迎合了人体的消化机能，对养护脾胃很有意义。

中伏可以吃哪些面

鸡丝凉面

材料：白斩鸡、面条、黄瓜、芝麻酱、麻油、糖、酱油。

做法：

1、面条煮熟后捞出，在冷水中过一下。

2、白斩鸡切成丝，黄瓜洗净切成丝，均放在煮好的面条上。

3、芝麻酱放入碗中加入麻油搅匀，再加入酱油、糖用冷开水稀释，然后淋在鸡丝凉面上即可食用。

麻酱面

材料：面条、麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油。

做法：

1、烧开后放入面条煮熟后捞出，放入碗中。

2、入麻酱、葱花、精盐、味精、熟色拉油搅拌均匀即可食用。