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三伏天吃什么最好 苦瓜
伏天吃苦，在炎热的夏天，吃点苦有利于去肝火，去除人们所表现出来的情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等。
推荐食谱：苦瓜炒鸡蛋
材料：鸡蛋2个、苦瓜1根、独蒜1颗、干辣椒4个、植物油2汤匙、食盐5克
做法：
1、苦瓜1根、鸡蛋2个、独蒜1颗、干辣椒4个、苦瓜去瓤，切段
2、然后再切成细片，横切竖切都可以
3、切好的苦瓜入沸水中焯30秒到1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间
4、干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开
5、紧接着把炒好的鸡蛋拨到旁边，放入蒜和辣椒丝炒香
6、倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可
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三伏天吃什么最好 面食
除烦止渴、养心安神
“以热制热”法一向是中医养生专家提倡的夏暑养生良方。且传统医学认为，小麦味甘，性凉，有养心安神，益气除热，除烦止渴，和五脏，调经络，利小便之功效。
推荐食谱：阳春面
材料料：面粉 (200克)、清水 (70毫升)、盐 (2克)、高汤 (1碗)、鲜酱油 (1汤匙)、小葱 (5克)
做法：
1、准备面粉和清水
2、把面粉倒入面条机内，插上电源按筋道面条后再按开始键，之后把装有清水的杯子插上
3、几分钟的时间就出面条了
4、做面条的时候准备一碗热高汤和葱花
5、高汤里加入鲜酱油调成咸鲜味
6、等出面条的同时，锅内倒入清水烧开后把面条加入煮熟后熄火
7、把面条捞起放入高汤内撒上葱花即可。
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