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知了猴怎么吃：孜然金蝉
材料：金蝉200克、油适量、大蒜适量、香叶6片、孜然10克、椒盐10克、生姜适量、辣椒适量、香菜适量
1、取出金蝉，把金蝉洗干净。
2、洗净的金蝉控干水分。
3、倒入适量的油，油6成熟时倒入金蝉。
4、把金蝉慢慢炸至金黄色即可。
5、炸好的金蝉装盘待用。
6、锅里留少许油，放入大蒜，生姜，辣椒，6片香叶，爆香。
7、接着倒入金蝉，撒上适量椒盐和孜然粉，翻炒片刻。
8、放入香菜，翻炒均匀即可。
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知了猴怎么吃：辣炒知了猴
材料：知了猴适量、青辣椒6个、食盐1茶匙、食用油适量、水1碗
1、焯过水的知了猴切开，锅烧热放入食用。
2、油热后放入知了猴辣椒洗净切碎备用爆炒至变色。
3、锅内倒入辣椒倒入适量食盐翻炒均匀。
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