莲藕煲什么汤好喝 八种搭配营养有滋补

07-19阅读:30121大字

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莲藕具有非常好的益气补血的功效,特别适合贫血、易疲倦、食欲不 振的人群食用,而且用莲藕来煲汤滋补效果会更好,那么莲藕煲什么汤好喝呢?
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莲藕煲什么汤好喝:乳鸽

材料:胡萝卜120克、腊乳鸽500克 莲藕 300克辅料香葱 15克 盐 适量

做法:

1、准备好腊乳鸽,剁小块,用热水洗净备用。

2、准备好莲藕和胡萝卜。

3、莲藕胡萝卜去皮切小块备用。

4、乳鸽倒入砂锅,加入冷水,大火煮开。撇净浮沫。

5、小火熬煮20分钟,至汤色奶白。

6、倒入莲藕,熬煮15分钟。

7、加入胡萝卜,大火煮开。熬煮5分钟。

8、撒入葱花,加盐调好味。

9、炖煮好的汤水盛入碗中食用。

莲藕煲什么汤好喝

2

莲藕煲什么汤好喝:鸡肉

材料:柴鸡300g、莲藕500g水、1000ml、绍酒30ml、姜40g、盐4g

做法:

1、 柴鸡斩块,然后烧一锅水(分量外),冷水下锅,煮到水开再煮3分钟

2、莲藕切8mm的大厚片,切好后泡在水里防止变色

3、准备一个大碗,把煮好的鸡肉和莲藕一起下进去,然后倒水,放入去皮切好的姜片,再加绍酒,盐

4、盖上一层保鲜膜,防止水汽进去影响味道

5、蒸锅大火烧开,上汽后放入鸡汤,中小火蒸40-50分钟

莲藕煲什么汤好喝

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