麻麻常给娃购买奶酪吃，但是很多人并不知道自己应该买哪种。
很多妈妈带个孩子就够累的了，没有时间专门去网上买奶酪，更希望在超市购物时，顺便把宝宝奶酪买了。所以，今天咱们的文章说点接地气的牌子，讲讲生活中最常见的奶酪，哪种对宝宝最好。
宝宝为什么要吃奶酪？
奶酪最主要的营养就是钙质和蛋白质，而且比酸奶和牛奶的营养更集中，特别是钙质！
【这里插播一条小常识，1-3岁幼儿每天需要摄入700毫克钙质，4-8岁儿童每天需要摄入1000毫克钙质。所以，如果一定要为吃奶酪找一个目的，可以说给宝宝吃奶酪主要是为了“钙”！】
说起奶酪，另外一个不得不提的成分就是盐，因为做奶酪为了发酵存储，避免酸败，所以会抹盐，而且老外们都爱咸奶味儿，所以很多奶酪的含盐量也是很！可！观！
对于孩子来说，盐的摄入也有标准，1-3岁每天不能超过650毫克，因此，挑选奶酪的时候，一定要注意“盐”，写到营养成分里也就是“钠”！
奶酪有哪几种？
奶酪的分类就有好多种，什么从质地分啦，从生产工艺分啦，从味道分啦……毛豆妈一般习惯简单粗暴地把奶酪分成“再制”和“天然”两种。
天然奶酪和再制奶酪哪种好？
必须是天然！天然奶酪是以牛奶为原料加工，而再制奶酪是以干酪为原料，再加水、黄油等各种配料及添加剂……所以有条件的话，首选天然奶酪哦，人家含钙量高，添加剂又少，棒棒哒。
但是，好多妈妈对我说：天然奶酪不好买，怎么办？真相是，现在市面上的奶酪大多属于再制奶酪。
因为，天然奶酪大多是进口的，保质期太短，说不定海关没过就过期啦。所以，再制奶酪也算比较符合国情。而且在口感上，宝宝对经过调味的再制奶酪接受度会更高。毛豆妈去欧洲旅游的时候尝过天然奶酪，作为一个土人，我觉得又硬又酸，生怕小宝宝接受不了。
怎么区分天然奶酪和再制奶酪？
天然奶酪和再制奶酪主要区别有三点。
1. 形状
天然奶酪形状灰常灰常多，长方形、圆柱形、三角形、切片、小块儿…
相对来说，再制奶酪的形状就少很多啦，一般都是罐装、瓶装、或者纸盒、也有一些切片。
2. 成分
天然奶酪的主要成分就是牛奶，所以配料表里放在第一位置的一定是牛奶，后面才是各类菌种和盐等。
再制奶酪的配料就比较复杂，一般成分表里面都会含有奶酪（干酪），各种添加剂，水，植物油等各种成分。
“干酪”二字，并且其位置越靠前越好，最好能排在第一位，这就是判断再制奶酪优劣的重要标准！
其实说下来，最容易的判定办法是：天然奶酪贵，再制奶酪便宜（太简单粗暴，有没有）。
一般夹在汉堡里面的切片奶酪都是再制奶酪，
可以蘸着吃的奶酪酱是再制奶酪，
不要求冷藏的一定是再制奶酪！
超市内五大常见宝宝奶酪测评
毛豆妈综合了北京上海的超市，选了五种超市里最常见的宝宝奶酪给大家做分析。看这花花绿绿的图片应该都很熟悉哈↓↓↓
小小光明成长奶酪、百吉福成长奶酪、蒙牛未来星儿童成长奶酪、爱氏晨曦儿童奶酪三角块、乐芝牛小三角型涂抹奶酪，选择的都是原味哦。
配料表大PK
小小光明成长奶酪（以下简称为小小光明）
水排第一，第二位才是干酪，有8种添加剂。
百吉福成长奶酪（以下简称为百吉福）
水仍然排第一位，干酪竟然排第3位，11种添加剂！这款光胶就用了三种，毛豆妈瞬间有点好奇这些胶类添加剂有啥区别！
蒙牛未来星成长奶酪（以下简称为蒙牛未来星）
第一的位置，还是水。这款的配料表写得好聪明，直接把乳清蛋白粉划在了食品添加剂外面，可就算这样，也有7种喔！
爱氏晨曦儿童奶酪三角块（以下简称为爱氏晨曦）
可能看不太全，打出来哈。配料如下：干酪（生牛乳，食用盐，乳酸，乳球菌乳酸亚种，凝乳酶），水，黄油，乳清粉，六偏磷酸钠，磷酸三钠，磷酸氢二钠，柠檬酸。
看到现在，这款真的算是良心啦，排第一位的终于是干酪啦！添加剂也只有5种，而且没有用明胶喔！
乐芝牛小三角型涂抹奶酪（以下简称为乐芝牛）
添加剂也不多，但是主要成分是复原奶、黄油，第三位才是干酪哦！
营养价值大PK！
毛豆妈吭哧吭哧把营养价值表抄到一张表格里，这下看起来一目了然。
钙：爱氏晨曦＞百吉福＞乐芝牛＞蒙牛未来星＞小小光明
钠：爱氏晨曦＞乐芝牛＞百吉福＞蒙牛未来星＞小小光明
我们先看钙和钠，这是对于奶酪来说最重要的指标。钙，越高越高；钠，越低越好。毛豆妈设置了一个钠钙比，就是钠/钙，得出的数字“越低”就表示在摄入钙的同时，吸取的盐分越少。
结果是，百吉福在钠和钙的平衡上做得最好，配料表上最完美的爱氏晨曦却最咸：
钠钙比：爱氏晨曦2.44＞光明2.4＞乐芝牛2.29＞蒙牛1.74＞百吉福0.854
结论就是：和我们大人找不到“钱多事少离家近”的工作一样，果真没有那么完美的奶酪啊！
再看蛋白质和脂肪，其实奶酪比起其他奶制品，已经算是高蛋白高脂肪，爱氏晨曦和乐芝牛属于高中之高，这两项上遥遥领先，胖宝宝真的不能多吃，不能多吃！
口感大PK
小小光明、百吉福和蒙牛未来星的质地比较接近，有点像布丁的感觉，乐芝牛和爱氏晨曦偏硬。颜色上爱氏晨曦更接近天然奶酪，是米黄色。
看一下勺子插进去的状态，毛豆妈都是在冰箱里放了一天之后同时拿出来的，三种成长奶酪都非常容易就舀起来了，爱氏晨曦很硬，需要大力才可以把小勺子插进去。
最后说说味道！
小小光明奶腥味最重，口感偏甜；
百吉福柔软顺滑，入口即化，最像布丁的质地，味道有点像奶糖；
蒙牛未来星味道很妙，是咸甜口，有种奶油感。
乐芝牛和爱氏晨曦都很像咱们平时吃的奶酪，爱氏晨曦咀嚼感更重，但是非常咸！
三种成长奶酪毛豆都很喜欢，一定要选一个最喜欢的话，毛豆选了百吉福，因为这个像布丁，也像冰淇淋。我终于明白了为啥叫成长奶酪的原因了，不是配方和营养好，而是调的口味好吃呀！（泪奔……）
而干酪成分最多的的乐芝牛和爱氏晨曦，毛豆不太爱吃。乐芝牛的话早上涂面包和馒头还能吃一些，但是爱氏晨曦他就觉得太硬了，说实话，嚼起来像嚼橡皮。。。。
价格大PK
这次的奶酪全部在麦德龙购买。乐芝牛和爱氏晨曦相对贵一些，小小光明、百吉福和蒙牛未来星的价格比较亲民，都是十几块钱4盒的样子！
看来干酪成分越高，奶酪越贵哦！
最后的结论
比较完了，大家也看出来了，没有一种奶酪称得上的完美。而且，奶酪属于高蛋白高脂肪，如果是比较胖的宝宝，建议少吃，可以通过其他方式摄取钙质。
平时家里烧菜比较清淡的，可以吃爱氏晨曦，如果家里烧菜调味已经很重的，想少吃点盐的，可以选百吉福。
再有就是，虽然超市里的奶酪都属于再制干酪，都有不少添加剂，但相对薯片糖果这些零食，还是比较健康的。天然奶酪不好买，买再制的也是可以哒~
