宝宝吃猴头菇的做法大全四 红粉猴头菇
1、所需食材:
水发猴头菇350克,粉丝150克,番茄酱50克,泡辣椒50克,姜米5克,蒜米10克,葱花15克,精盐、胡椒粉、料酒、味精、白糖、鸡汤、化猪油各适量。
2、制作方法:
(1)猴头菇去掉老根,改刀成条状,纳碗,加入料酒和鸡汤,入笼蒸透后取出;粉丝用开水泡发好;泡辣椒去蒂去籽剁成茸。
(2)炒锅置火上,放入化猪油烧热,下入姜米、蒜米、泡辣椒及番茄酱炒香出色,掺入鸡汤,放入猴头菇、粉丝,调入精盐、胡椒粉、料酒和白糖,烧至入味后,调入味精,撒入葱花,起锅装入汤盆内,即成。
宝宝吃猴头菇的做法大全五 猴头菇煲鹧鸪
1、所需食材:
鹧鸪1只,猴头菇80g,蜜枣5个,油、盐、扁豆、木棉花、红豆、云岭、土茯苓、姜片、猪展肉各适量。
2、制作方法:
(1)猴头菇用清水浸泡湿润,大约浸泡2小时。准备汤料:红豆、扁豆、云苓、土茯苓,清水浸泡备用。准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。鹧鸪和猪展肉飞水处理。
(2)冷水加入汤料、姜片、蜜枣,大火烧开水。
(3)水烧开后加入肉类,转为慢火。盖锅,慢火煲90分钟左右。熄火前加入食盐调味即可。
宝宝吃猴头菇的做法大全六 海螺干炖猴头菇
1、所需食材:
海螺干,枸杞,淮山,猴头菇,北芪,蜜枣,瑶柱,玉竹。
2、制作方法:
所有的东西洗干净,炖锅大火烧开,小火炖两个多小时即可。
3、温馨提示:
因为海螺和瑶柱的关系,虽然没有放肉,汤的味道反而格外的清甜。