人参怎么吃最好 人参的做法

人参怎么吃最好：莲参粥

原料：

人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

做法：

1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

功效：

此粥有补气健脾、固摄乳汁的作用，可用于防治产后乳汁自出等症。

人参怎么吃最好：土人参叶鸡蛋汤

原料：

土人参叶150g，鸡蛋1个，油、姜、盐适量。

做法：

食材准备，土人参叶泡水，洗净控水备用。

鸡蛋打散后，加少许盐，锅烧热，加入适量油，将姜丝爆香，放入土人参叶片，快炒二下，加入适量的水，水烧开后，放入鸡蛋液，起了蛋花后，加入少量盐，就可以起锅了。

功效：

增强免疫力。