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夏季给宝宝吃什么菜好 芝麻酱面
食材:黄瓜、豆芽、面条、酱油、芝麻酱、麻油、葱、蒜、糖、醋。
做法
1、锅洗净,倒入小碗清水,烧开后加入盐、油,将洗净的豆芽烫过,捞起备用;
2、酱油、芝麻酱、麻油、大蒜末、糖、醋放在碗内,用勺子拌匀成糊状;
3、锅内放清水和盐,将面条煮熟;
4、把酱汁倒在面条上拌匀,黄瓜丝、豆芽摆放在面条上,撒上葱末即可。
功效:芝麻酱中的含钙量比蔬菜和豆类都高得多,吃10克芝麻酱相当于吃30克豆腐或140克的大白菜所含的钙,如果能经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。
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夏季给宝宝吃什么菜好 紫菜蛋汤
食材:鸡蛋、紫菜、姜、胡椒粉、盐。
做法
1、紫菜提前用水泡开,洗净;
2、锅里加一点点油烧热后煸香姜片,加水烧开;
3、加入紫菜、鸡蛋搅匀关火,出锅前再撒上盐、胡椒粉即可。
功效:紫菜被称为“镁元素的宝库”,钙含量也较高,每100克紫菜钙含量为264毫克。 当钙与镁的比例为2:1时,最利于钙的吸收利用。所以用紫菜和鸡蛋打汤可以补钙健骨。
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