韭菜和什么不能一起吃 韭菜相克食物

韭菜和什么不能一起吃：蜂蜜

韭菜与蜂蜜一起吃会腹泻。韭菜属于生发性食物，适合春季食用，蜂蜜食性与韭菜相反，属性凉清热类食物，韭菜中含有丰富的维生素C，与蜂蜜同食，所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜、铁离子氧化而失去作用。韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。

韭菜和什么不能一起吃：白酒

韭菜与白酒一起吃会上火胃肠不适。白酒甘辛微苦，性大热，含乙醇约60%左右，在体内由肝脏代谢。韭菜性辛温，能壮阳活血。若食生韭饮白酒，有如火上加油，久食动血，有出血性疾病患者，尤为禁忌。

韭菜和什么不能一起吃：醋

韭菜与醋一起吃会造成营养流失。韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。醋的主要营养成分氨基酸，乳酸，多种有机酸，多种矿物质，川穹嗪。韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。