南瓜饼怎么做好吃又简单:做法三
食材:
新鲜南瓜、糯米粉、白砂糖、食用油
做法:
1、新鲜南瓜去皮切片然后放入蒸锅中蒸熟,大家要注意的是,不是放在水里煮,而且隔水蒸熟。
2、趁热将熟南瓜用勺子捣碎成泥,然后加入适量的白砂糖。
3、可以将南瓜放凉也可以不放凉,大概加入和南瓜差不多分量的糯米粉,最好是慢慢加入,这样好控制面粉的量。
4、把南瓜和糯米粉一起和成面团,不沾手是最好的,如果沾手就表示还需要加少许面粉。
5、把和好的面团分成小块,然后揉成圆形状压扁。
6、锅内放少量的油,烧开以后把南瓜饼放进去煎,脸面煎黄就好了,想吃锅巴的可以多煎一会儿,注意全程小火。
南瓜饼有什么食疗作用?
1、护胃促消化
南瓜饼里面含有果胶,还有一些成分是促进胆汁分泌的,所以南瓜饼可以帮助我们人体保护胃肠道粘膜,同时也能加强胃肠蠕动,帮助食物消化。
2、通便作用
南瓜饼里面还含有一种叫甘露醇的成分,这种成分能够帮助我们人体防止结肠癌,还有通大便的作用。
3、解毒
上面有提到的果胶成分,可以粘结和消除体内细菌毒素、重金属铅汞等有害物质,达到解毒的效果。
南瓜饼里还含有很多维生素成分,对人体也是很有益的。
说明:
小编建议大家做南瓜饼的时候少放油来煎,这样是最有益身体健康的,南瓜的清香和面粉结合,美味不可阻挡。