很多时候孕妈怀孕了之后想吃烤串,但是又怕不卫生会影响宝宝健康,今天小编向大家推荐这个南洋风情鱼串,白鱼肉及坚果富含营养,孕期也可以吃哦!
南洋风情鱼串
孕期
▲白鱼肉及坚果皆富含优质蛋白质,更是许多营养素的重要来源。
材料:
青葱1枝、植物油1大匙、坚果2大匙、自制腌肉50公克、白鱼肉200公克。
做法:
1.将鱼肉切块,并泡在浸汁中2小时。
2.将青葱切成小段,并和植物油拌炒之后,再取出青葱。
3.用竹签将鱼肉与腌肉相互交错串起,放入烤盘上烘烤,并不时涮上葱油增添香味。
4.鱼肉烤熟后,洒上碎坚果与青葱即可享用。
Point:
1.竹签应先泡水30分钟,避免化学药剂残留,还可预防烤焦。
2.与鱼搭配的肉类可依喜好改变,例如意式培根或是热量较低的鸡肉。
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