1
隔夜水能喝吗
隔夜水能不能喝是分情况的：
1、做好了密封措施的开水隔夜是可以喝的。尽管开水瓶可以密封保温，但是久置其中的开水如果超过了24小时，最好也不要饮用。
2、不封闭状态下的水隔夜后尽量不要喝，完全敞开在环境中的隔夜水不能喝!夏季的隔夜水最好别喝，冬季的隔夜水最好装在有盖的容器中，比如暖水瓶。
2
隔夜白开水存在致癌物
隔夜白开水一般不会出现致癌物。
人们最担心的致癌物质——亚硝酸盐，必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，但普通的饮用矿泉水或者纯净水中要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有，这种情况下致癌物质不会凭空诞生。只要能保证水质来源本身符合安全标准，理论上水再怎么烧也不会产生致癌物质。
注意：
隔夜的茶水会产生氨基酸等物质，时间一长容易导致微生物繁衍，不宜饮用。
查看全文
