羊肉怎么去膻味最有效 13种方法助你做出香香羊肉

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饮食健康羊肉
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冬天天气寒冷，人体需要热量来供能，这时候吃羊肉是最好不过了，羊肉进补效果非常的好。但是有些人表示羊肉味道膻味很浓，那么羊肉怎么去膻味最有效?下面一起来了解一下吧!
1

羊肉怎么去膻味最有效：花椒

花椒有其独特的味道，在做羊肉的时候，放入适量的花椒，能有效的去掉羊肉的膻味。不过，花椒最好是用油煸透后即扔掉，或者用干净的纱布袋治装起来，要不然吃羊肉的时候吃到嘴里会很难受。

2

羊肉怎么去膻味最有效：干橘皮

橘皮有着很清新的香味，我们在炖羊肉时，在锅里放入几个干橘皮，煮沸一段时间后捞出弃之，再放入几个干橘皮继续烹煮，反复几次直到羊肉膻味完全去除。

3

羊肉怎么去膻味最有效：甘蔗

肉焖、煮或打火锅的时候，可加入新鲜的甘蔗一同焖煮。甘蔗要那种黄皮的，闷出来的羊肉没什么臊、膻味，还带有甘蔗的甜味，实在好吃。最好是1000g羊肉加剥开的甘蔗200g。


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