藏红花哪里产的最好
饮食档案 12-12206
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海鲜粥好吃的做法:梭子蟹海鲜菜粥
材料:
大闸蟹2只、粳米60g、小白菜100g、食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、胡椒粉适量、面粉适量
做法:
1、准备梭子蟹2只,青菜100克,粳米60克,糯米60克。
2、把2种米混合,洗净,浸2个钟头。砂锅里放大半锅水,放下米,大火煮开,小火滚40分钟。
3、梭子蟹用刷子洗净,瓣开,去胃,去鳃,去底。
4、把梭子蟹对切,拍上面粉。油热,放下梭子蟹煎一下,蟹脚变红即可。
5、把梭子蟹放入砂锅,把梭子蟹的盖也放入,放料酒,大火煮开,小火8分钟。
6、放下洗净切碎的青菜,煮一开。放些鸡精,盐,鲜抽,,胡椒粉,葱花即可。
海鲜粥好吃的做法:小米海参海鲜粥
材料:
海参1只、小米适量、姜丝适量、葱少量
做法:
1、小米洗净备用,海参提前泡发好
2、将海参切小块,姜切丝。
3、锅内放入小米和适量的水,将小火煮成小米粥。煮至40分钟左右。
4、下入切好的海参、生姜丝,将海参煮至熟透。。
5、调入适量的盐即可食用。(可按个要喜好加入海鲜酱油,葱花等。)
海鲜粥好吃的做法:海鲜螃蟹粥
材料:
大闸蟹1只、大米适量、香菜适量、食盐适量、姜适量、香油少许、胡椒粉少许
做法:
1、大米淘洗干净,添水,熬粥。
2、螃蟹洗净,揭去背部的小脐,掀去盖子,撕去腮,挑出中间的心脏,斩成两段。
3、大米熬至粘稠,将螃蟹放入,小火焖5分钟左右关火。
4、放入姜丝、香菜、盐、香油、白胡椒粉。
5、出锅装碗即可。