宝宝食谱:鸡蛋蔬菜卷饼,蔬菜花样吃法
鸡蛋蔬菜卷饼
好吃又好玩的卷饼。
食材
面粉150克、牛奶100毫升、木耳3朵、土豆1个、鸡蛋1个、 胡萝卜1小段
标签
增高补钙、不爱吃菜、不爱吃蛋、不爱主食、各种饼类、18m+
难度
★★
1、牛奶少量多次加入面粉,将面粉揉成面团,用布盖好,静置20分钟。
2、土豆、胡萝卜、木耳切丝备用。
3、土豆和胡萝卜,木耳和鸡蛋分别炒熟。
4、将面团擀成大饼状,拿个圆碗倒扣压出圆形。
5、蒸锅内水烧开,将压好的面饼依次放入锅内,盖上锅盖,蒸15分钟。
6、拿出蒸好的面饼,包上炒好的菜,卷起即可。
小贴士
1、蔬菜性状可根据自己宝宝月龄和咀嚼能力进行调整。
2、面饼也可以切成15克左右的小团,擀的越薄越好。
3、蒸面饼时候,面饼一个个分开平铺,不要叠加,以免蒸的过程中黏在一起,不好分开。
食谱点评
吃腻了菜面混合的饼,可以试试卷饼。面团擀好后夹保鲜膜冷冻起来,下次可以直接取出烙熟也很方便。