吞食芥末酱会引发腹泻？吞芥末到底会对宝宝造成多大伤害？

小孩子能吃芥末吗？听说吞食芥末酱会引发腹泻？吞芥末到底会对宝宝造成多大伤害？前几日，发生幼儿园老师强行让上课的宝宝们吞食芥末酱，真是把很多父母吓住了，下面我们来看看吞芥末到底会对宝宝造成多大伤害？

吞食芥末酱会引发腹泻？

如果没有其他疾病的影响，老师强制喂食宝宝芥末酱，有可能会导致他们腹泻。

其实，本身0～2岁的小孩子就极易发生腹泻，主要还是宝宝们的消化系统发育不成熟、机体的防御抗病能力差，故而在外来因素刺激、或者内部疾病的影响下，会发生消化系统功能紊乱，也就是“拉稀”。引发视频中宝宝腹泻的原因可能就是摄入了刺激性食物——芥末酱。

美国加州大学旧金山分校的神经科学家David Juliu曾提出，腹泻的发生主要肠道中的肠嗜铬细胞（enterochromaffin cell）受到刺激，释放出大量的血清素，触发神经元控制的肠道加快蠕动和收缩，致使无法正常消化或吸收摄入的食物造成腹泻。

与此同时，体液也会通过受损的肠道内膜而渗出。当急性腹泻进一步加重，就有可能会造成宝宝脱水。

不只是食物的刺激，精神刺激也能够影响肠道蠕动。David Juliu的研究还发现，当受到外来压力（例如：宝宝被老师打骂）的这种情况下，肠道也会分泌“应激激素”，通过层层关卡刺激肠道的蠕动，这也是引发腹泻的另一个隐性原因。

事实上，每个宝宝排便的次数和规律都有所不同，大多数孩子到2岁左右的时候，每天会有1～2次量多的排便。

根据WHO制定的《腹泻病诊断治疗指南》，一般情况下，妈妈们如果像视频中的家长一样，发现宝宝大便的次数异常增多，性状改变，每天超过3次以上拉稀，伴随着不同程度的腹痛、呕吐、发热等症状，可能就是宝宝发生腹泻了。

这些食物也会刺激宝宝的肠胃

除了芥末酱，给宝宝们喂食以下几种食物，也可能会刺激到他们的肠胃：

辛辣调味品，或者含有类似调味品的食品：如葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、辣根、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等。另外，沙茶酱、西红柿酱、芥末、味精、或者气体口味较重的食物，容易加重宝宝的胃肠道负担，不仅有可能损害宝宝的胃肠黏膜，还会引发急性腹泻。
含有咖啡因的食物：由于宝宝的代谢和排泄功能尚未发育完全，可乐、咖啡、浓茶等含糖较高、含咖啡因的食物也不能给宝宝喂食；
高脂肪、高热量的垃圾食品：炸薯条、汉堡、炸鸡排、（别人家的外卖）等垃圾食品一度受到孩子们的喜爱，但是长时间摄入高脂肪、高热量的快餐食品，容易刺激胃部蠕动，造成胃肠道负担，引发腹泻；

还有以下几种情况也会造成宝宝腹泻：

1. 细菌、病毒、寄生虫等引起：可能引起宝宝腹泻的病原体包括：致病性大肠杆菌、伤寒沙门菌、金黄色葡萄球菌、空肠弯曲菌、轮状病毒等等；例如摄入不干净的食物引起的腹泻；

2. 滥用药物：如抗生素的长期使用，造成肠道菌群紊乱，刺激肠壁，影响肠道的吸收功能，导致腹泻；

3. 过敏原因：摄入量外源性蛋白引起免疫反应，例如有的宝宝对牛奶过敏，也会引发腹泻。

4. 季节原因：腹部受凉引起宝宝肠蠕动加快，引起腹泻。

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