健康、科学又管用的补钙方法,你知道吗?

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很多人知道补充人体所需要的钙元素,一般都会熬骨头汤喝,但是你知道吗?紫菜也是可以补钙的,健康、科学又管用的补钙方法,每天一碗!

健康、科学又管用的补钙方法,你知道吗?

很多人知道补充人体所需要的钙元素,一般都会熬骨头汤喝,但是你知道吗?紫菜也是可以补钙的,健康、科学又管用的补钙方法,每天一碗!

今天说的这个补钙神器,既不是花生酱也不是牛奶,但是它比钙片好很多倍、比牛奶更便宜。到处都有卖,全家老少都能喝,它就是紫菜。

别看紫菜干瘪瘪的,但是它却有极其丰富的内涵,各种重要的营养元素,它一个都不少,有着长寿菜的美称。

紫菜的功效

第一:补钙

紫菜本身含钙很高,每100克紫菜中含钙量大于400毫克,是很好的补钙佳品。缺钙容易出现腰酸背疼、关节和颈椎疼痛等现状。除了多吃紫菜,还要多锻炼,运动筋骨。

紫菜含镁量最高,每100克紫菜中含镁460毫克,居各种食物之冠,被喻为“镁元素的宝库”。镁是人体内不可缺少的微量元素,与钙元素共同维护着骨质密度、神经和肌肉的收缩活动;

紫菜是日常食品中含铁最多的,每100克紫菜含铁46毫克。每周喝2~3次紫菜汤,就能保证人体所需铁的含量,可预防缺铁性贫血;

海藻中钾含量居各种蔬果之首,特别是紫菜,每100g含钾量就达到164毫克。在人体中,钾元素通常和钠一起作用,维持血压正处和肌肉的正常活动。

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素B12、B1、A、C、E等。

第二:防癌

紫菜的有效成分对癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

第三:软化血管

现代医学认为,多食紫菜具有减少胆固醇及软化血管的作用,可促进大脑发育,有抗恶性贫血的效能,对治疗夜盲、食欲不振、发育障碍等均有良效。

不同搭配,功效翻倍

小小的一片紫菜,竟藏着大大的能量。其实不止如此,它与不同食物搭配煮汤,会发挥出更多的功效。

01 香油紫菜汤:治便秘

将紫菜倒入开水中煮开,适当调味后滴入香油即可食用。紫菜中20%的营养成分是膳食纤维,可以促进排便,将有害物质排出体外,起到排毒的作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。

02 紫菜皮汤:补碘又补钙

紫菜的碘含量非常丰富,几乎是粮食和蔬菜的100倍。此外,紫菜中铁和维生素B12的含量也很丰富,它们都是造血所必需的营养素。虾皮含钙丰富,两者搭配相得益彰,对辅助治疗缺铁性贫血、骨质疏松症有一定效果。

03 紫菜海带汤:去脂减肥

由紫菜、海带辅以冬瓜皮和西瓜皮做成,适合体胖的女性经常饮用,可达到瘦身塑形的效果,体胖还有可能是湿气造成的。因紫菜和海带含有丰富的膳食纤维,且热量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,减肥效果会更加明显。

04 紫菜瘦肉汤:延年益寿

每10克干紫菜含蛋白质25~30克,与大豆相当,还含有丰富的维生素、碳水化合物、钙、磷等营养成分。紫菜中的蛋白质和其他营养成分容易被消化吸收,非常适合消化功能减退的老年人食用。配以瘦肉做汤,营养更均衡,且不油腻,对老年人有延年益寿的作用。

05 紫菜蛋汤:补肾降压

鸡蛋的营养成分全面而均衡,蛋白质含量极高,且易于消化吸收。紫菜与鸡蛋搭配促进维生素B12和钙质的吸收,具有补肾养血、降低血压之功效。

06 紫菜萝卜汤:除痰润肺

白萝卜具有除痰润肺的作用,也可消食通肠胃。白萝卜与紫菜同食可清热化痰、行气软坚,可治疗甲状腺肿大、淋巴结结核。

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