如何煮豆浆不溢出来 煮豆浆不溢锅的几个小妙招

02-09

百科小知识豆浆
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煮豆浆的时候，因为豆浆中分子的不断运动会形成水蒸气团，不断往锅外溢出，也就是我们常说的溢锅现象。那么，如何煮豆浆不溢出来呢?让我们一起来看下吧。
1

设备优化

1、可使用如九阳豆浆机般带加热的豆浆机，搅打好之后豆浆也热了，无需再煮，不会溢锅。

2、用高压锅或电压力锅煮豆浆，就不会溢锅。

3、用砂锅或陶瓷锅或炖蛊隔水煮，就不会溢锅了。

2

豆子准备

1、先把泡好的豆子用高压锅焖熟，再加热水打，打完直接喝，就不会溢锅，还特别细腻。

2、少煮点。锅大豆少就溢不出去了。

3

侧锅煮

用平底大锅敞口煮豆浆，炉火偏在一侧，保证半个锅底在炉火之外即可。

4

放勺子

1、可以在锅里面放勺子，这样就能阻挡往上走的锅底水蒸汽，把大气泡团变成均匀的小气泡，防止溢锅。

2、开盖煮，在锅子上面放一把木勺子或筷子，就不会溢锅了。

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