红酒有沉淀物还能喝吗 红酒有沉淀物是否正常

红酒有沉淀物还能喝吗

红酒有沉淀物是正常现象还能喝。

红酒中的少量沉淀都是正常现象，是红酒成熟的标志，沉淀一般就是两种，一种是过滤不彻底，一种是正常的酒石酸结晶，为了沉淀这些杂质，一般的红酒酒瓶底都会有个向内的凹陷。

在我国新的葡萄酒标准中，对葡萄酒的澄清度有一个规定，装瓶超过1年的葡萄酒允许有少量沉淀。所以，若大家在葡萄酒中发现沉淀，不用担心，只要醒酒过程中滤掉沉淀就可以喝，并不会影响健康。喝下沉淀也没事，只是会影响红酒的风味。

红酒怎么保存

1、存放葡萄酒需要一个恒温、恒湿、避光、避震的环境。

2、如果葡萄酒是木塞的，就需要卧放。

3、红酒的理想保存温度为10-18度。温度越高，酒老化的速度越快，温度低会导致木塞失效。因此，最好放置在恒温酒柜或地窖内保存，没有的可以保存在衣柜、床底等温度相对恒定的地方。

4、不喝红酒的时候不要打开红酒，红酒开封后接触到空气会加速氧化，容易变质。

5、红酒要存放在避光的地方，光照会加快红酒的老化速度。

6、大多数葡萄酒适合尽早喝掉。

红酒怎么醒酒

1、提前一、两天将酒瓶呈直立状，以便沉淀物充分沉淀到瓶底。

2、饮用前一个小时，开瓶，将酒缓慢的倒入醒酒器中，看到沉淀物就不要再倒了。

3、根据酒的类别决定红酒在醒酒器中待的时间。