空腹可以喝芹菜汁吗 空腹喝芹菜汁好吗

02-28

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芹菜是很多人喜欢吃的蔬菜,营养又美味。除了做菜以外,芹菜还可以榨汁食用,更好吸收,对肠胃的负担更小,那么,空腹可以喝芹菜汁吗?到底是饭前喝好还是饭后喝更好呢?让我们一起来看下吧。
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空腹可以喝芹菜汁吗

空腹可以喝芹菜汁。

芹菜属于粗纤维的食物,即便空腹亦可食用,不会对肠胃造成负担,一是能促进肠蠕动,有助排便;二是补充夜晚睡觉时消耗的水分,促进新陈代谢;三是芹菜含有丰富的铁元素,且容易被人体吸收利用,经常食用芹菜汁,可有效预防缺铁性贫血;四是能增加饱腹感,从而降低食欲,有助于减肥

但芹菜汁最好不要喝太多,有条件的话还可以稍稍加热后温饮,芹菜性凉,喝太多可能导致腹泻

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喝芹菜汁要注意什么

1、本身脾胃虚寒或者体质虚寒的人要少喝芹菜汁,以免加重胃寒,导致腹泻。

2、芹菜性凉,因此一次不能食用太多芹菜汁,会加重肠胃的寒凉程度。

3、喝生芹菜汁的时候,如果芹菜较老,且榨汁机的磨碎功能不是很好,还是将芹菜汁过滤一下再饮用,以防大的纤维直接进入胃中,导致腹胀不适。

4、芹菜叶中的铁元素含量高于芹菜茎的铁元素含量,因此榨汁的时候最好将芹菜叶也一起榨汁。

5、特别是喝芹菜汁的时候不要同时和性寒的食物一起食用,会加重脾胃不适的症状,常见的寒性食物有:螃蟹、茭白、西瓜、马齿苋、腥草等。

6、芹菜表面不规则的缝隙里可能会有农药残留,直接榨生芹菜汁的话,要清洗干净,可以浸泡一段时间或者热水焯一下。

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芹菜汁怎么做

材料:芹菜、水适量

做法

1、芹菜洗净后切成小段。

2、砂锅中放入适量水,煮开后放入芹菜煮熟。将芹菜及水放入搅拌机中打成泥。

3、过滤掉菜泥即可。

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