宝宝吃藜麦的好处

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百科小知识宝宝食谱五谷杂粮
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藜麦在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。不过，对于我们来说，藜麦还是十分陌生的。那么，首先我们就一起来了解下宝宝吃藜麦的好处！
1

补充蛋白质

大家都知道植物的蛋白质不管是含量还是质量都没有蛋、肉、奶那么高，但是藜麦不同，它所含的的蛋白质质高量大。蛋白质含量高达16%-22%，而牛肉的蛋白质含量约为20%，牛奶的蛋白质含量约为16%，所以说，如果宝宝每天只吃藜麦，约等于是吃牛奶了。

2

提高免疫力

人类有9种必需氨基酸，很少有食物能够满足9种氨基酸全部都含有，而且即便一些食物含有这9种氨基酸也很容易不均衡。但是藜麦的神奇之处就在于它富含了这9种氨基酸并且比例恰当，易于吸收，为宝宝补充了氨基酸的同时还增强了宝宝抵抗力。

3

促进宝宝发育

藜麦中含有宝宝智力以及骨骼生长发育必不可少的锰元素，如果缺乏就会导致智力减退或者多动症。而藜麦中的锰含量又及其丰富，大约四分之一杯的藜麦就能够满足宝宝每天所需的锰需求量了。

4

预防缺铁性贫血

藜麦富含钙、铁、锌、硒、铜多种微量元素，而且含量都高于普通粮食中的微量元素。尤其是铁元素是小麦的4倍，对宝宝预防缺铁性贫血具有很好的作用，而锌元素是普通作物中鲜有的，对于宝宝的大脑和智力发育也起到了帮助的作用。


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