宝宝吃荸荠有什么好处 食谱推荐

03-26

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荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。荸荠性寒,宝宝吃时应当适量。宝宝适量吃荸荠,有着一定的好处。下面,就让我们一起来了解下宝宝吃荸荠有什么好处?食谱推荐!
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防治流感

荸荠含有一种不耐热的抗菌成分——荸荠英,它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等均有一定的抑制作用,并能抑制流感病毒。因此,在呼吸道传染病较多的春季,宝宝常吃鲜荸荠有利于流脑麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。这种物质还对肺部、食道和乳腺的癌肿有防治作用。

2

宝宝吃荸荠食谱推荐

甘蔗马蹄水

1、食材:

甘蔗300克、荸荠10克、水、冰糖适量。

2、做法:

(1)甘蔗去皮,切成小截;马蹄去皮洗净备用。

(2)将材料放入锅中,加适量清水,一起煲30分钟左右。

(3)在出锅前放适量冰糖即可。

西芹马蹄鸡蛋饼

1、食材:

小麦面粉100克、鸡蛋3个、马蹄150克、西芹1根、色拉油适量、食适量、香油适量。

2、做法:

(1)西芹洗净,连带叶子一起切断,放入搅拌机中,打入鸡蛋三个,搅打成汁。

(2)马蹄洗净,去皮拍碎,切大块。将西芹鸡蛋汁、马蹄、面粉、盐、白胡椒粉、香油放到搅拌机中,将面糊搅拌均匀。

(3)平底锅烧热,倒入少许油,将蛋糊倒入锅内,用铲子将其推平,中小火,将其两面煎至微微金黄色即可。

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