宝宝吃莲藕的好处 食谱推荐

宝宝吃莲藕推荐食谱

藕粉

1、食材：

莲藕一根、水80毫升。

2、做法：

（1）将粉藕洗净表皮，然后去皮切块，放入搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥（越细腻越好，淀粉更容易出来）。

（2）打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌，直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火上盘。

清蒸藕丸

1、食材：

藕400克、肉馅150克、虾米少许、香葱末少许、鸡蛋1个、盐1茶匙、糖1/2茶匙、香油少许、料酒1茶匙、淀粉适量、酱油1茶匙。

2、做法：

（1）将藕洗净，削去皮，切除节，切成小块，放入搅拌机中，倒入少许清水，搅打成藕泥，滤去藕泥中的水分，取藕泥。

（2）肉馅放入藕泥中，调入盐、料酒、香油、淀粉、葱末、虾米、鸡蛋，搅拌均匀后往上方向打。

（3）将打好的莲藕肉泥挤出大小适中的丸子，放入盘子，入蒸锅中，隔水蒸约15分钟，直到丸子熟透即可。

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