宝宝吃丝瓜有什么好处 食谱推荐

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丝瓜翠绿鲜嫩,清香脆甜,是夏秋季节常见的蔬菜。丝瓜的营养价值很高,丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C,还含有皂甙。那具体宝宝吃丝瓜的好处有哪些呢?请看,宝宝吃丝瓜有什么好处?食谱推荐!
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宝宝吃丝瓜推荐食谱

丝瓜炒鸡蛋

1、食材:

丝瓜500克,鸡蛋3个,油、、白糖、鸡精、香油、葱花等适量。

2、做法:

(1)丝瓜去皮切滚刀块加少许盐腌制片刻,鸡蛋打散加少许温水搅拌均匀。

(2)在炒锅倒入油并烧热,倒入蛋液炒熟盛出备用。

(3)用炒鸡蛋留下的底油爆香葱花,倒入丝瓜翻炒。

(4)丝瓜熟后,加少许盐和糖,在加少许凉水翻炒均匀,再倒入炒过的鸡蛋翻炒均匀。

(5)加少许的鸡精调味,淋入香油翻炒均匀关火。

3、食用功效:

丝瓜中的维生素B等含量高,鸡蛋富含优质蛋白质,这款菜肴有利于小儿大脑发育。

肉末烧丝瓜

1、食材:

丝瓜150克,瘦肉馅100克、红甜椒50克,大蒜1瓣,蚝油、淀粉各1匙。

2、做法:

(1)在肉馅中加入蚝油和淀粉,再放入1汤匙水拌匀后腌制10分钟。

(2)将丝瓜去皮洗净,切成小丁,红甜椒洗净去籽切成小丁,蒜切成蒜蓉。

(3)锅烧热并倒入油,放入肉馅炒散炒变色,加入蒜蓉一起炒出香味。

(4)加入丝瓜和甜红椒炒匀,加入小半碗汤或者开水烧开,加盖转中小火焖5分钟。

(5)转大火将汤汁收浓,最后加入蚝油调味即可。

3、食用功效:

丝瓜营养丰富,切成丁状后和碎肉做成菜肴适合宝宝进食,且加入了耗油,味道鲜美,能让宝宝食欲大增。

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