红米和什么一起煮粥好 这样做美味超赞

红枣

材料：红米、红枣、水

做法：

1、将红米、红枣洗净备用，烧一锅水;

2、水开后，将红米、红枣放入水中，开大火煮;

3、大火煮开后撇去浮沫改小火;

4、煮到浓稠为止。

大米

材料：红米50克、大米50克、水适量、冰糖适量

做法：

1、将红米用清水淘洗两遍，然后浸泡2小时;

2、将大米洗净，然后将浸泡好的红米与淘洗干净的大米，一同放入电饭锅内，加入三倍的水，按下煮饭键;

3、30分钟后，开盖，这时米已经开花了，关火保温5分钟至粥粘稠;

4、加入冰糖，搅拌均匀即可。

熊猫豆

材料：熊猫豆20克、红米30克、水适量

做法：

1、将熊猫豆提前浸泡一晚上，红米泡半小时就行(熊猫豆颗粒大，不容易煮透，要提前浸泡);

2、锅中加入适量水烧开，放入熊猫豆(开水放入豆子能缩短煮的时间);

3、煮10分钟，再放入红米(红米比熊猫豆好煮，所以应晚点放，这样才会同步熟);

4、大火煮10分钟，改为小火煮15分钟(大火转为小火，米的清香就熬煮出来了);

5、一边煮一边用勺子搅拌，熬到粘稠的效果即可(用勺子搅拌一是防止粘锅，二是使粥出稠)。

小贴士：

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。