三文鱼燕麦胚芽米粥的做法 营养密度提升好几倍
白米粥营养太单一了,那么该怎么给宝宝做一份营养丰富又健康的粥?今天选用的是胚芽米,胚芽米是保留米的胚芽部分,正在生长发育期的儿童,体内维生素B、C、D和矿物质的缺乏,而胚芽米蕴含的多种营养,能更好地满足儿童生长发育需要。
胚芽米和燕麦一起熬出来的粥稠稠的,小骨在里面加了三文鱼碎和蔬菜碎,吃起来真的特别香。
【三文鱼燕麦胚芽米粥】
胚芽米 30 g
燕麦 5 g
三文鱼 一小块
胡萝卜一段
娃娃菜 3片
柠檬汁 适量
工具:蒸锅、普通锅
参考月龄:10个月及以上
适用对象:对以上食材不过敏的宝宝
? 月龄和做法只供参考,宝妈们根据自家宝贝情况合理调整,食材也可以替换成家里现有的食材~
【做法】
1. 准备食材:胚芽米 30 g、燕麦 5 g、三文鱼 一小块、胡萝卜一段、娃娃菜 3片、柠檬汁 适量;
2. 三文鱼加少量柠檬汁腌制一会儿,去腥;
3. 三文鱼放入蒸锅蒸熟,时间不要太长,7分钟即可。
4. 胚芽米和燕麦提前用水浸泡30分钟;
PS:浸泡过的米煮起来更容易软烂一些。
5. 大米和燕麦放入炖锅中,加300毫升的清水,开始小火煮粥喽;
6. 设定宝宝粥模式;
7. 期间开始切青菜,胡萝卜切成小丁、娃娃菜切段;
8. 这时候三文鱼也蒸好了,取出后用刀剁成肉碎;
PS:蒸7分钟的三文鱼特别特别嫩,用手也可以轻易的捣碎;
9. 待粥熬的黏稠后加入胡萝卜,继续煮几分钟后加三文鱼碎,再煮2分钟;
10. 最后加入娃娃菜,煮至娃娃菜软烂即可出锅啦~
PS:如果是大宝宝,可以在出锅前加些调味料,比如虾皮粉之类的,味道更鲜美哦;
11. 马上出锅的粥,好黏稠,好香呀