05-15
温补鹌鹑汤
材料：鹌鹑2只、艾叶30克、菟丝子15克、川芎10克。
做法：
1.鹌鹑宰杀，去毛和内脏，备用。
2.将3味药用清水3碗煎至1碗，用纱布过滤取汁，然后将药汁和鹌鹑用碗装好，隔水炖熟即可。
凉拌莴笋
材料：鲜莴笋350克，葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
1.莴笋洗净去皮，切成长条小块。
2.将莴笋条盛入盘内加精盐搅拌，腌1小时。
3.莴笋腌好后滗去水分，加入味精、白糖拌匀即可。
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