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引起消化不良
宝宝小，消化功能不健全，油条不建议给这么小宝宝吃，容易引起宝宝的消化不良，同时炸油条的油反复高温，对人体不健康。
影响大脑发育
油条中铅的含量是很高的，根据科学分析，每50克油条中含铅量达10-12.4毫克，人体长期地摄入过多铅后，可蓄积在脑中，当血铅的浓度达到100毫升60毫克时就会引起小儿智力衰退、记忆力下降、智商下降、听觉丧失、小儿多动症。动物实验证明，铅还能抑制肠道中磷的吸收，影响骨骼中的磷代谢，导致骨质疏松及发育不良。
引起骨骼疏松
铝化合物有可能沉积在骨骼内，会使骨骼疏松。
诱发软骨病
另外铝在人体中影响磷的吸收，而人体血浆中钙和磷的乘积为40，磷的减少使骨组织中的钙转移到血浆中去，这就容易引起孩子骨骼软化造成软骨病。
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