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富含钙、铁、锌的食物
富含钙、铁、锌的食物能能够拮抗肠道对铅的吸收,从而帮助孕妇排铅。
推荐食物:乳制品、豆制品、动物内脏、肉类、海产品等。
富含纤维素的食物
纤维素能够使肠道中的铅沉淀,减少吸收并促使其随着粪便排出,因此铅超标的孕妇可多吃这类食物。
推荐食物:蔬菜类(笋)、水果类(猕猴桃)、麦麸、燕麦、糙米等。
富含维生素C的食物
维生素C可以与铅结合生成难溶于水而且无毒的盐类,使铅随着粪便排出体外。
推荐食物:番茄、橘子、柠檬、石榴、猕猴桃、酸枣等新鲜水果和蔬菜。
含高蛋白的食物
蛋白质可以取代组织与铅结合成可溶性的复合物,能够加速铅的代谢,促进铅从尿中排出。
推荐食物:鸡蛋、牛奶和瘦肉等高蛋白食物。
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