宝宝吃茭白的好处 食谱推荐

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茭白主要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质等。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收。宝宝1岁以上就可以吃啦,具体有什么好处,请看宝宝吃茭白的好处!食谱推荐!
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宝宝吃茭白推荐食谱

茭白

1、食材:

小麦面粉100克、茭白150克、2克。

2、做法:

(1)将茭白切去老根,剥去外壳,削去皮,冲洗干净后切成细丁,用盐稍腌。

(2)小麦面粉放入碗内,用温水调成糊状。

(3)锅中加入约1000毫升冷水,烧沸,水沸后倒入小麦面粉糊、茭白丁搅匀,煮至粥稠。

(4)用盐调好味,再稍焖片刻,即可盛起食用。

茭白杂蔬鸡

1、食材:

鸡胸脯肉、茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒、盐、淀粉、生抽、植物油。

2、做法:

(1)将鸡胸脯肉切丁后加入少许淀粉和生抽进行腌制10分钟。

(2)茭白、胡萝卜、洋葱、彩椒分别切丁备用。

(3)锅热油后洋葱爆香,倒入腌制好的鸡丁翻炒2、3分钟后,再分别加入茭白和胡萝卜进行翻炒。

(4)加入适量的水和盐炒匀后盖上锅盖,炖煮至水略微变干,加入彩椒翻炒均匀,即可出锅。


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