07-25
土豆虾球
材料:大虾、土豆泥、胡椒粉、盐、面包屑、淀粉、鸡蛋液。
做法:
1.把虾去头,去皮,用少量盐和胡椒粉腌制一会。
2.把虾用土豆泥包裹,依次滚淀粉,鸡蛋液,面包屑。
3.放入烤箱,上下管加热,180度,20分钟即可。
香煎虾仁
材料:虾仁、橄榄油。
1.活虾冷冻去头剥壳开背在水龙头下面冲去掉虾线。
2.开火不粘锅放一点橄榄油,把虾仁放进去两面煎熟,什么调味都不需要放,就两面煎熟到微微焦就很好吃了。
蒜泥虾仁
材料:虾仁、生姜、橄榄油、蒜泥、干辣椒、生抽、盐、葱花。
1.水里放生姜烧开,放入虾仁汆熟捞出
2.锅里放一点点橄榄油,爆香干辣椒和蒜泥,放入水,加盐生抽,烧开浇到虾仁上,撒上葱花即可。
虾仁三宝
材料:虾仁、胡萝卜、黄瓜、料酒、橄榄油、葱姜蒜、盐。
1.虾仁用料酒腌制半小时,胡萝卜、黄瓜切滚刀块,葱姜蒜切末备用。
2.热锅,倒入少量橄榄油,油开后下入虾仁。
3.虾仁6成熟后倒入胡萝卜及黄瓜块,加入葱姜蒜末及少许盐,快速翻炒出锅。
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