夏天煲什么汤祛湿效果最好 十款汤水排走湿气消水肿

08-02

夏季雨水多,湿气重,很容易形成湿热体质,所谓“湿”是体内多余的水分未能自然的排出,影响脏腑运作失调,下面介绍十款适合夏季服用的祛湿汤水。
1

准山赤小豆扁豆汤

扁豆可以健脾和中,消暑化湿。赤小豆就利水除湿,和血排脓,消肿解毒。再配合生熟薏米、北芪及准山一齐煲,可以清热袪湿。

材料:猪肉眼300g,果皮1小角,无花果4-5粒,生熟薏米、北芪、准山、赤小豆及扁豆各适量

1、猪肉洗干净,氽水备用;

2、果皮浸透去囊,其他药材浸洗一阵备用;

3、煲内放约3L水,然后加入果皮;

4、水滚后放入所有材料;

5、待水再次滚起时,先继续用大火煲约15分钟,然后转慢火加盖煲1、5小时,最后加入少少盐调味。

2

芥菜豆腐咸瘦肉汤

材料:芥菜半斤、豆腐1砖、咸瘦肉4两(用粗盐腌过夜)、扁豆衣2钱

1、将芥菜洗净切好,其他材料洗净;

2、然后把所有材料放入煲加6-8碗水煮,先开大火,煮沸后转中火,煮约45分钟。

3

苦瓜排骨汤

菠萝可以湿消肿;苦瓜可以散热解毒

材料:菠萝一个、苦瓜一个、蜜枣四粒、黄豆约半饭碗、排骨500g

1、排骨洗净汆水备用;蜜枣及黄豆浸洗;

2、苦瓜去籽切块,汆水后沥干;

3、慢慢切开菠萝皮,再慢慢界去钉位,然后将菠萝切块;

4、煲内放约6L水,待水滚后加入所有材料;

5、待再次滚起时,用大火加盖煲约三十分钟,转慢火加盖煲多一小时,最后加入少少盐调味。

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