08-14
鲫鱼豆腐汤
材料：鲫鱼，豆腐，料酒，葱姜，食盐，食用油。
做法：
1.将豆腐切成5毫米厚的薄片，用盐水渍5分钟，沥干待用。
2.鲫鱼去鳞和内脏，抹上绍酒，用盐腌渍10分钟。
3.器皿中放色拉油加热，爆香姜片，将鱼两面煎黄后加适量水，低火25分钟，再投入豆腐片，调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。
苹果山药泥
材料：苹果1/2个,山药100克,牛奶200毫升,肉桂粉1小匙。
1.将苹果、山药洗净去皮,切小块,放入果汁机中加入牛奶打成果汁。
2.将适量的肉桂粉加入果汁中即可。
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