幼儿园果蔬沙拉教案

教案三：水果沙拉

活动目标

1、用所中感官来感知不同水果的味道、颜色、大小、软硬等特征。

2、让幼儿知道吃水果要讲究卫生，不乱丢果皮。

3、让幼儿体验自己做沙拉美食的快乐及分享给朋友的快乐情感。

活动准备

1、教师做好的水果沙拉。

2、切好的水果丁分类放好，沙拉酱，香蕉、橘子若干。

3、小碗、小勺、塑料西餐刀人手一套。

重点、难点

重点：认识各种水果，用各种感官感知水果的特种。

难点：讲究卫生，体验自己做沙拉的快乐和分享的快乐。

活动过程

（一）开始部分

品尝教师做的水果沙拉，激发幼儿兴趣。

1、师：今天老师要给小朋友们品尝一样东西，高兴吗？

发放给小朋友品尝

2、师：小朋友都尝到了，老师都没有品尝，那位小朋友告诉告诉我你吃到的是什么？

都是什么味的？咸的还是甜的？

滑滑的又是什么呢？

老师要谢谢小朋友，这下老师知道了水果沙拉是什么味道了。

3、师：刚刚小朋友们吃到的好吃的水果沙拉是老师做的，小朋友想做吗？

（二）基本部分

制作水果沙拉

1、师：看！你们的朋友来了。（让幼儿依次说出水果名称）

2、师：有两种水果没有切好，是什么？对，是香蕉和苹果。现在请小朋友自己动手来剥去他们的皮吧！

3、师：第一步：剥皮。小朋友手真巧，剥皮真仔细。

第二步：切块、掰半。要轻轻的，别弄碎了。

第三步：拌酱。用小勺挖适量的沙拉酱，不能太多，两到三勺就可以了，然后用小勺搅拌。

4、哇!小朋友的水果沙拉做好了，小朋友都留口水了，现在可以尝尝自己做的水果沙

拉了，谁愿意给老师尝一尝呢? 真好吃呀。小朋友可以端着盘子给别的小朋友分享一下你做的水果沙拉。

（三）结束部分

师：小朋友们都吃完了，小朋友们今天开心吗？盘子为小朋友盛好吃的沙拉，他们也很开心，不过，他们现在要回家了，怎么办？（送回家）可是有点脏怎么办？（刷一刷）小朋友们真爱干净，盘子可喜欢小朋友了，盘子说谢谢小朋友们。