哺乳期吃猪肝做法

09-29

哺乳期食谱猪肝产后注意事项
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猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料， 猪肝中富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于宝宝的智力发育和身体发育。猪肝中含有丰富的维生素A，常吃猪肝，可逐渐消除眼科病症;另外，对于哺乳期妈妈来说，猪肝是理想的补血佳品之一。那么哺乳期吃猪肝做法？
1

哺乳期吃猪肝做法 山药猪肝

食材：山药50克，带皮老姜6片，猪肝150克，黑麻油适量。

做法：

1、将猪肝切成1公分厚度，洗净备用。

2、将山药切成小块洗净备用。

3、黑麻油入锅大火烧热，放入姜片转小火，爆至褐色但不要焦黑。

4、倒入猪肝转大火炒至猪肝变色，加入山药及水一同煮开，转小火炖50分钟即可。

功效：补肾气，健脾，祛恶露。

2

哺乳期吃猪肝做法 枸杞猪肝汤

食材：猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。

做法：

1、猪肝洗净，切条。

2、枸杞洗净。

3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。

功效：适宜产后气血虚弱，面色萎黄，缺铁性贫血者食用;适宜肝血不足所致的视物模糊不清，夜盲.眼干燥症，小儿麻疹病后角膜软化症，内外翳障等眼病者食用;


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