10-10
牡蛎粥
材料：鲜牡蛎肉100g、香米100g、五花肉50g、蒜茸1汤匙(15g)、香葱末1汤匙(15g)白胡椒粉1/2茶匙(3g)
做法：
1.五花肉切成小片。
2.鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。
3.大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。
4.待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。
5.最后调入蒜茸、香葱末、白胡椒粉和香油即成。
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