01-11
绿豆粥
材料:绿豆30~50g,粳米50~70g,白糖适量。
做法:
1.将绿豆洗净,用水浸泡8小时。
2.武火炖沸后改用文火煮至绿豆破裂,加入粳米继续熬煮至烂,加入白糖即可。
猪膀胱车前草汤
材料:猪膀胱、车前草、盐。
鲜车前草60-100克(干品用20-30克),猪膀胱200克同煮汤,加少许食盐调味食用。
天水粥
材料:滑石20~30g,甘草3~5g,大米30~50g,冰糖适量。
1.将滑石布包,与甘草一起水煎取汁,纳入大米一同煮为稀粥。
2.待粥将熟时调入冰糖调味即可。
山药炖猪肚
材料:山药、猪肚。
1.将猪肚洗净,切成条或切成小块,煮沸后改文火炖熟。
2.将山药去皮,洗净,切成片或段,加入炖熟的猪肚内同炖至烂。
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