宝宝可以吃鸡头米吗

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鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。鸡头米素有“水中人参”之美誉,是药、食兼用的绿色保健食品。那么,宝宝可以吃鸡头米吗?
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宝宝吃鸡头米怎么吃好

做法一:

用鸡头米煮。将鸡头米实适量倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米,粥成即可食用。常吃可健身体,强筋骨,聪耳明目。

做法二:

用鸡头米炖老鸭子。将老鸭子宰杀后,去毛、内脏、洗净血水,再把洗净的鸡头米装入鸭腹,置砂锅中,加水适量,武火烧沸后,放入葱、生姜、料酒,文火炖熬两个小时,至鸭肉熟烂即成。食用时加入少许食味精,吃肉喝汤。

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