糖尿病患者适合吃什么水果
饮食禁忌 04-0121
11-13
原料:河虾300克、韭菜100克、姜丝5克、油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、胡椒粉适量
做法:
1、虾洗净控干备用,韭菜切成3厘米左右长 ,姜切丝;
2、温油下姜丝先煸出香味,加大火力下河虾翻炒,直到所有虾变成通红;
3、加料酒、盐、生抽、韭菜断继续迅速炒匀,最后放入胡椒粉即可。
油爆小河虾
材料:新鲜小河虾500g、绵白糖80g、酱油1汤匙15ml、绍酒2汤匙30ml、盐1茶匙5g、大葱1段5g、姜1块5g、香葱1棵、油800ml(实蚝30ml)
做法:
1、将新鲜小河虾用清水冲洗干净,再沥干水分剪去须脚;
2、大葱洗净切成葱花,姜削去外皮切末,香葱洗净切碎;
3、中火烧热锅中的油,待烧至六成热时将小河虾放入,将小河虾煎炸至外壳泛红,再捞出沥干油分待用;
4、锅中留底油,烧热后放入姜末和大葱花爆香,随后调入绵白糖、绍酒、酱油和盐,转小火将锅中的调料搅炒至黏稠;
5、接着将小河虾放入锅中翻炒数下,这样可以使小河虾表面均匀地裹上调味汁;
6、最后将油爆小河虾盛入盘中,撒入香葱碎即可。