兔肉和什么一起炖好吃 滋补不上火的营养汤

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兔肉是生活中常见的一种肉类,营养价值高,肉质鲜嫩,脂肪含量少,适合大部分人食用,那兔肉和什么一起炖好吃呢?下面就来具体看看吧。
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兔肉炖萝卜

原料:兔腿肉2条、萝卜1个、油、盐、葱、姜、八角酱油

做法:

1、兔腿洗净剁成块,用水泡一会;

2、兔肉焯水;

3、萝卜洗净切厚片,葱切段,姜切片;

4、锅里油热加入葱姜八角炒香,加入兔肉煸炒;

5、加入酱油煸炒;

6、加入萝卜翻炒,再加点酱油;

7、加入水炖至汤汁收干加盐调味。

2

黄豆马蹄兔肉汤

原料:鲜兔肉500g、黄豆150g、马蹄十个、瑶柱20g、盐

做法:

1、黄豆和瑶柱洗净后,用清水浸泡20分钟;

2、马蹄去皮对半切开,兔肉洗净,切大块将黄豆、瑶柱、马蹄、兔肉一并放入砂锅内,加入2500ml清水;

3、大火煮开10分钟,转中小火煲100分钟即可,食用时调入盐。

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