小月子鲤鱼汤的做法

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鲤鱼,比其他的鱼类更能促进子宫收缩,而恶露的排出与子宫的收缩力密切相关。小月子里多吃鲤鱼,能够帮助女性更快恢复子宫,那么小月子鲤鱼汤的做法有哪些呢?
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山楂鲤鱼汤

材料:鲤鱼 500克,山楂片 25克,面粉 150g,枸杞 15克,鸡蛋 1只,黄酒 适量,葱段 适量,姜片 适量,精盐 适量,白糖 适量,

做法:

1、将鲤鱼洗净切块,加入黄酒、精盐阉15分钟;

2、将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅成糊;

3、将鱼块入糊中浸透,取出后粘上干面粉,入爆过姜片的油中炸3分钟捞起;

4、再加山楂、枸杞、和少量水、面粉,制成芡汁,倒入炸好的鱼块煮15分钟,加入葱段、味精即成。

2

薏米陈皮鲤鱼汤

材料:薏米50克、陈皮5克、冬瓜150克、鲤鱼1条、瘦肉50克、生姜3片。

做法:

1、各物分别洗净。药材浸软;冬瓜去皮、切块;

2、鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。

3、一起与瘦肉、姜下瓦煲,加清水2000毫升(约8碗量),武火滚沸后改文火煲约1小时便可。

3

冬瓜鲤鱼汤

材料:冬瓜200克,鲤鱼1条,生姜10克,食用油、食盐、胡椒粉、料酒

做法:

1、将冬瓜去皮、籽切成片,鲤鱼处理干净、生姜切丝;

2、锅烧油,放鲤鱼,用小火煮透,加姜丝、料酒,注入清水,煮至汤发白;

3、加入冬瓜片、食盐、胡椒粉,小火续煮10分钟即可食用。

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